Вы все еще не делаете backup? Я предлагаю вам довольно эффективный способ делать бэкапы — rsync+crontab. Главным преимуществом данного метода перед обычным копированием (cp) — скорость работы, т.к. копируются не все файлы, а только те, которые были изменены после предварительного бэкапа.